Una Raya. Uma Raia
viernes, 28 de marzo de 2014
CONOCER, APRENDER Y DISFRUTAR CON EL MUNDO DE LAS AVES
El
El
pasado 21 de Febrero los miembros de la AOSNAT
(Asociación Oeste Salmantino Natural) han visitado nuestro Centro para dar a
conocer al alumnado de 1º de ESO la utilidad de: las cajas nido, comederos, bebederos y anillamiento
de aves; así como la fotografía
de aves.
Previamente los alumnos/as, en sus
clases de TECNOLOGÍA, han construido las cajas nido y comederos. Veamos a
continuación:
CAJAS
NIDO
Las
uniones se hacen con CLAVOS “grandes”, excepto la “TAPA”, que se une con
BISAGRAS (y clavos “pequeños”) para poder, una vez al año, abrirla y así
limpiarla y repararla si es necesario.
El orden de unión es el
siguiente:
1º.- Clavar la pieza FRONTAL
a las piezas LATERALES
2º.- Clavar la BASE a las piezas
LATERALES
3º.- Clavar la TRASERA a las
piezas LATERALES
4º.- Clavar la BISAGRA en el
lateral trasero de la TAPA
5º.- Clavar la otra parte de
la BISAGRA a la pieza TRASERA
6º.- Colocar el ALAMBRE para
colgar.
Al
final la caja nido se verá de este modo:
COMEDEROS
Cada
grupo construirá dos distintos:
Comedero
de madera: Tiras de cacahuetes:
Los
listones de madera van clavados con clavos “pequeños”.
En
ambos las tiras son de ALAMBRE.
En
el 1º el alambre se sujeta a las hembrillas, que van enroscadas a la madera.
En
el 2º los cacahuetes (sin tostar) se van clavando en el alambre.
Durante las dos horas de
charla los alumnos/as han aprendido como a través de la instalación de cajas
nido (útil ahora que viene la época de cría) y comederos, se fomenta la
protección de las aves y la mejora de las poblaciones favoreciendo la
reproducción y la alimentación de las aves insectívoras de la zona (ribera del
Águeda). Los murciélagos durante el crepúsculo y la noche y las aves
insectívoras de día, junto con las hormigas rojas y otros predadores, consumen
gran cantidad de insectos nocivos, ayudando
contra los mosquitos y las plagas del monte. Lo que contribuye a una mejora en
la biodiversidad de los bosques de la zona.
La utilidad de la instalación de
comederos (invierno) y bebederos (verano) para ayudar a las aves a pasar estas
estaciones críticas.
Los alumnos/as han podido comprobar y
probar el funcionamiento y las posibilidades fotográficas de un hide-comedero,
silla hide y una red de camuflaje.
Los alumnos/as han constatado por qué
el anillamiento es una técnica útil que contribuye al conocimiento de las rutas
migratorias, biología y ecología de cada especie.
Por último, el alumnado coloca las
cajas nido y comederos en los árboles del patio del Centro. Los comederos los
cuelgan en ramas a una altura similar a la sus cabezas, por lo que pueden
acceder sin ayuda o subiéndose a los primeros escalones de una escalera de
tijera. Las cajas nido hay que colgarlas en ramas a unos 2,5 m o más. Para ello
se tienen que ayudar de una pértiga.
En la siguiente entrada mostramos las
fotografías tomadas de toda la actividad desarrollada, desde la construcción de
las cajas nido y comederos hasta su colocación en los árboles del patio del Centro.
jueves, 20 de marzo de 2014
jueves, 6 de marzo de 2014
Tradição - matança do porco
No concelho de Chaves a matança do porco não é só um acto de tradição já enraizada nas entranhas das gentes mas também mais uma manifestação de cultura que continua a ser preservada no tempo.
A matança do porco realiza-se nos dias frios e secos do inverno, nela participam os amigos e familiares mais chegados; ser convidado para a matança é sinónimo de um enorme orgulho.Quem não pode faltar é o "matador", que é a pessoa especializada no acto mais horrorendo do dia... lá chega ele com o seu grande facalhão. Falar de matança é falar de:
*uma grande fogueira;
*alegria e festa;*almoço requintado com a carne mais fresca do dia (chisquetes e assadura).
Depois do porco ser morto é chamuscado com um maçarico. Depois esfregam-no com uma escova raspando os pelos queimados com facas; uma mangueira com água acompanha o processo. Depois de bem lavado, viram-no de barriga para cima e
começaram a abri-lo, são retirados todos os órgãos e as tripas, segindo-se o
pendurar do porco usando uma estaca com uma gancha.Depois do
almoço as mulheres da família vão lavar tripas ao rio ou ribeiro mais próximo, o objetivo é que fiquem bem asseadas para fazer o fumeiro. A água é gelada e "queima nos pés"! .No dia seguinte desmancha-se o porco, a carne é devidamente orientada para as diferentes fases do processo:
*as alheiras;
*salpicões, linguíças, bucheiras, chouriços de cabaça, sangueira...
*o bucho
*a maior parte da carne seria conservada em maceiras com sal:
*presunto
*pés e orelhas
*pás
*focinhoO porco, nas diferentes formas em que é conservado, ocupa um lugar muito importante na alimentação ao longo de todo o ano, e é a base da alimentação dos flavienses.
Esta é provavelmente a tradição mais marcante e importante da nossa terra.
miércoles, 5 de marzo de 2014
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